ENTRANTES AL CENTRO
Ensalada de tomate raf con ventresca.
Croqueta del chef.
Croqueta casera de queso manchego con trufa.
Bacalao dorado.
Daditos de bacalao revueltos con huevos granjeros, patatas paja y puerro al estilo portugués.
SEGUNDO AL CENTRO
Arroz a elegir entre: Arroz del Señoret, Negro, de Verduras, de Magra con Boletus ó Fideuá.
A partir de 8 personas se pueden elegir dos arroces distintos.
POSTRE
Postre al centro.
Bebida incluida: Agua, refrescos, caña o Jarra de Cerveza, Vino Blanco o Tinto. Café incluido (solo, cortado o infusión). Las consumiciones que se tomen antes o después del servicio del menú no entran dentro del precio del mismo y serán abonadas aparte.
Precio por persona: 47€
ENTRANTES AL CENTRO
Ensalada «El Sol»
Hojas variadas de lechuga con queso de cabra, pasas, chips de cebolla y manzanas babys.
Ferrero Rocher. 2 uds. por persona.
Bombones de chipirón en su tinta emulando a los Ferrero Rocher.
Croqueta casera de jamón. 1 ud. por persona.
Bacalao dorado.
Daditos de bacalao revueltos con huevos granjeros, patatas paja y puerro al estilo portugués.
SEGUNDOS A ELEGIR
1. Codillo al horno.
Codillo de cerdo asado al horno con su salsa y patatas.
2. Lubina a la espalda.
Lomos de lubina descamada sin espinas.
POSTRE
Helado de queso.
Helado casero cremoso de queso, con miel de la Alcarria.
Bebida incluida: Agua, refrescos, caña o Jarra de Cerveza, Vino Blanco o Tinto. Café incluido (solo, cortado o infusión). Las consumiciones que se tomen antes o después del servicio del menú no entran dentro del precio del mismo y serán abonadas aparte.
Precio por persona: 55€
ENTRANTES AL CENTRO
Sol de alcachofa. 1 ud. por persona.
Alcachofa confitada a baja temperatura rayada con queso Manchego.
Croqueta del chef. 1 ud. por persona.
Croqueta casera de queso manchego con trufa.
Pantera rosa. 1/2 ud. por persona.
Pastelito de pan Tramezzini con salmón, pepinillo, alcaparras, cebolletas, queso crema y salsa rosa.
Atún Gacha´s Comedy.
Revuelto de atún rojo Balfegó con patatas y puerro en honor al festival del humor Gacha’s Comedy de Albacete.
SEGUNDOS A ELEGIR
1. Bacalao al Ajo Tostao.
Lomo de bacalao gratinado con salsa de ajo.
2. Codillo al horno.
Codillo de cerdo asado al horno con su salsa y patatas.
POSTRE
Helado de queso.
Helado casero cremoso de queso, con miel de la Alcarria.
Bebida incluida: Agua, refrescos, caña o Jarra de Cerveza, Vino Blanco o Tinto. Café incluido (solo, cortado o infusión). Las consumiciones que se tomen antes o después del servicio del menú no entran dentro del precio del mismo y serán abonadas aparte.
Precio por persona: 58€
ENTRANTES AL CENTRO
Ensalada de rape, langostino y mejillón.
Sol de alcachofa. 1 ud. por persona.
Alcachofa confitada a baja temperatura rayadas con queso Manchego.
Jamón y queso.
Jamón 50% ibérico y queso manchego.
Gamba roja.
Una docena de gamba roja a la plancha.
SEGUNDOS A ELEGIR
1. Paletilla de cordero lechal.
2. Lubina a la espalda.
Lomos de lubina descamada sin espinas.
POSTRE
Helado de queso.
Helado casero cremoso de queso, con miel de la Alcarria.
Bebida incluida: Agua, refrescos, caña o Jarra de Cerveza, Vino Blanco o Tinto. Café incluido (solo, cortado o infusión). Las consumiciones que se tomen antes o después del servicio del menú no entran dentro del precio del mismo y serán abonadas aparte.
Precio por persona: 68€
Precios en €uros, impuestos incluidos.